【副菜記録】レンコンとさつまいものきんぴら

材料

・レンコン　適量
・さつまいも　適量
・しょうゆ　大さじ１
・みりん　大さじ１
・料理酒　大さじ１

作り方

1.レンコン、さつまいもを厚さ2mm程度のいちょう切りにする。
2.熱したフライパンに油をひき、レンコン・さつまいもを炒める。
3.火が通ったらしょうゆ・みりん・料理酒を加え、弱火で水分がなくなるまで炒める。
4.お皿に盛り付けて完成。