【離乳食初期】トマトレシピ - しゃぴのお金と食事にまつわる話

離乳食３週目にトマトに挑戦しました。

湯むきをしたり、タネを出したり。

今までのお野菜とは少し手間がかかる食材でした。

ミニトマトじゃない普通のトマトを１個使用しました。

ヘタとは逆側に包丁でうっすらと十字の切れ込みを入れ、フォークを指して熱湯にくぐらせます。
トマト全体を熱湯が一周したら引き上げて氷水に入れ、皮がめくれたところから剥いていきます。
※温度の急激な変化で皮が収縮して剥きやすくなります。

トマトを上下側に半分に切り、中のタネを取り出します。

うらごしをして滑らかにします。
水を足さなくてもいい感じの柔らかさになりました。

小さじ２x７、小さじ１x５できました。

少し多かったので次回はミニトマトで作ろうと思います。

うらごしにはこちらのコンビの離乳食調理セットを使っています。

酸味が強かったのか、単品食べは苦手な様子でした。

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